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寶田(微熱山丘)-寶田公司獲生醫生農選秀大賽特別獎

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寶田公司獲生醫生農選秀大賽特別獎
「2014台灣生醫暨生農產業選秀大賽」經過四個月的徵選，於昨（23）日假台北遠東大飯店舉行頒獎典禮，其中《評審團特別獎》由微熱山丘－寶田股份有限公司奪得。本次競賽由工業技術研究院、中華民國生物產業發展協會、台北市生物產業協會及時代基金會共同主辦，行政院科技會報指導。

評審團指出，寶田公司利用創新的營運模式、創造自有品牌向國際行銷，為農產品注入高附加價值，且具備健康、人文、永續、小而美、跨領域、國際化的「新農業」特色。中央研究院翁啟惠院長表示，台灣農產的品質優良，應用面也很廣，前景不可限量；因此明年起將把生農組範疇擴充為「新農業」，因為創新不只限於技術，還包括營運模式、行銷或服務，甚至能連結生活及文化層面，進而改變產業結構和價值鏈。

除《評審團特別獎》之外，本次競賽《生農組前三名》金、銀、銅獎得主分別為豐華生技、銀獎從缺及聯發生技。豐華生技成立於2008年，主要從事益生菌領域的銷售經營、基礎研究、應用開發與生產製造；聯發生技創立於2002年，主要業務以開發製造「生物性農藥」、「生物性肥料」、「生物性動物飼料添加劑」與「生物性環境用藥」等生技產品為主軸，近期主力開發讓農民束手無策的作物病害防治菌為目標。

至於《生醫組前三名》金、銀、銅獎則由明達醫學科技、生華生技及和鑫生技拿下。明達醫學科技的核心技術為自行研發的免散瞳眼底照相機，以及高解析度的光學同調斷層掃描技術，可達到即時造影的功能；生華生技的核心能力在於新藥授權、引進及開發管理及發展新類型的小分子抗癌藥物；和鑫生技的主要技術為「特性X光癌症治療」及「低輻射醫療診斷」。

本次競賽由召集人翁啟惠邀集洞悉全球產業脈動的專家，組成生醫及生農兩大評審團，檢視企業的營運體質和策略佈局，並提供專業診斷及實用建議。在過去七年獲優選獎、前三名的65家企業中，已有23家興櫃、上市櫃。為了持續發掘具高潛力企業，評審團自2012年將參賽資格限為未上興櫃、未上市公司，以扶植更多具創新能量的中小企業。翁啟惠強調，當企業積極發展時，應全方面促進醫療和農業的永續發展，讓人類與其他物種、自然環境皆能健康共生，這願景正是主辦此選秀輔導計畫的最大初衷。


微熱山丘邁向國際化
在友達光電前總經理陳來助正式出任執行長後，「微熱山丘」鳳梨酥創辦人、寶田企業董事長許銘仁昨（11）日接受本報獨家專訪表示，以「社會企業化農企」為定位的微熱山丘，將由家族企業導入專業經理人制，並朝國際化企業集團目標邁進。

許銘仁表示，微熱山丘目標在全台北中南設立4至5家旗艦門市，並結合電子商務機制擴大商機。而繼南投與台北門市後，微熱山丘下一個在台據點在高雄，最快在今年底、明年初加入營運。

過去兩年許銘仁已成功將微熱山丘品牌打進新加坡、大陸與日本，並在星洲萊佛士酒店、上海與東京設立旗艦門市。許銘仁表示，在大陸與日本市場胃納大，未來微熱山丘將繼續深耕此兩大市場，並以旗艦門市為「商品展演與體驗經濟平台」，再全力搶攻電子商務商機。

而為了讓微熱山丘品牌價值極大化，先經過「試婚」擔任顧問，再正式接掌微熱山丘的陳來助，挾過去科技電子業背景也已為微熱山丘擬具「可長可久」的發展方案，希望協助許銘仁導入全新經營思維，並在微熱山丘打造的既有產銷價值鏈上，為台灣農業開創更可能性。

陳來助表示，微熱山丘已在南投微形工業區找到4公頃用地，投資興建集生鮮食材前處理、生產加工製造、庫存、物流、包裝與出貨的複合式廠房，以追求產品質穩定、產能極大化，並因應業已正式啟動的國際化布局。

除了生產流程標準化，組織作業系統化以外，陳來助也將設計資訊管理系統，以更科學化方式管理微熱山丘的生產製造、行銷業務，以及庫存與物流作業。

配合許銘仁規畫的國際化架構，陳來助指出，將在微熱山丘設立「國際部」，負責針對不同海外市場區塊的消費商情場研究，以及行銷業務。同時，微熱山丘亦將提高「人力規格」並招募更多專業人才加入團隊。

陳來助表示，過去微熱山丘實體門市通路銷售與網路銷售占比約7:3，但他希望在資訊流、物流與金流系統建置更全面完整後，將電子商務銷售店比提高到40％以上。

成立於2008年的微熱山丘鳳梨酥品牌，是國內少有從種植鳳梨到生產鳳梨酥，乃至包裝、行銷，打造一條龍「價值供應鏈」的品牌。並以在旗艦門市讓客人喝茶、免費嚐鳳梨酥的體驗行銷模式，快速在市場走紅。


公司簡介
也許大家都已經知道台灣名產鳳梨酥其實跟鳳梨沒有太大的關係，不過，現在有了真正的鳳梨酥，在微熱山丘。 豔陽普照而且乾旱的八卦山正是台灣土產鳳梨生長最好的地方，粗野、味濃，天然的酸味讓你光想就兩頰生津。農曆四、五、六月，連風都是熾熱的，烈日下採收的鳳梨每一顆都是由山上的婦人親手削皮、切塊 – 像母親在你小時候為你放學回家後準備的一樣；然後熬煮，除了蔗糖和麥芽糖之外什麼都不加。一鍋鍋將燦爛的陽光封存成最天然而且頂絕美味的餡。 這就是我們用的餡；這樣真實的鳳梨餡，因採收、製作的時間不同而酸甜略有差異，但這就是千真萬確的台灣鳳梨味！ 如同這世上所有的美味，技術不難，難在真誠的用料；我們的酥皮用的是紅殼鮮力蛋，每一顆都找得到生產履歷，是的，就是人們傳說中在古典音樂中下的雞蛋。紅殼雞蛋、天然奶油和日本麵粉揉成的酥皮，沒有任何人工合成的添加；完全天然的芳香使鳳梨餡更顯真實本味。 樸實美點，是一個做了將近五十年糕餅的老師傅反璞歸真之作。 這個美味我們稱之為 – 陽光烘熟的美點。